料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

材料費：400円

　ペースト

材料	分量
えのき	100グラム
干ししいたけ	1枚
ハーブソルト	少々
乾燥バジル	少々

　生地

材料	分量
フランスパン	10センチメートル
ガーリックバター	大さじ2

作り方

1. えのきは石づきを除き半分に切る。干ししいたけはもどして軸を除く。
   フードプロセッサーにかけ細かくする。
2. テフロン加工のフライパンで1.を油を使わず、水分がなくなるまで炒める。
   ハーブソルトで薄目の味を付ける。
3. フランスパンは8ミリメートル位にスライスする。ガーリックバターをぬり、焦げないように低温（300ワット程度）でゆっくり焼く。（10～12分）
4. 3.にもう一度ガーリックバターをぬり、再びオーブントースターで表面が乾くまで焼き、バジルをふる。

ポイント

• オーブントースターの温度が高い場合、1分ずつ加熱し、余熱で焼き上げます。
• ペーストには油を使いません。
• 生地にぬるバターも控えると低エネルギーでヘルシーです。