料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：460円

材料	分量
ぶなしめじ	300グラム
えのき	200グラム
なめこ	200グラム
エリンギ	100グラム

　調味料

材料	分量
ねり胡麻	大さじ5
ケチャップ	大さじ1
エバミルク	大さじ10
にんにく	大粒2片
塩	小さじ1と2分の1

作り方

1. エリンギは薄めにスライス、えのきは適当にほぐす。
2. しめじは食べやすいようにほぐし、なめこは軽く水洗いする。
3. 1.と2.のきのこを沸騰した湯でボイルする。
4. 茹で上がったきのこはザルに取り、冷水でよく冷やし、水気を切る。
5. にんにくはすりおろし、調味料をすべて合わせる。
6. ボウルに4.を入れ、5.の調味料と合わせて混ぜる。

ポイント

• 茹でたきのこはよく水気を切る。