料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：－円

材料	分量
ぶなしめじ	200グラム
ごぼう	2分の1本
パプリカ	2分の1個
白ごま	少々
しょうゆ	大さじ3
みりん	大さじ1
砂糖	大さじ2分の1
サラダ油	適量

作り方

1. しめじは石づきを取り、子房に分ける。　
2. ごぼうはよく洗いささがきにし、水にさらしてアクだしする。
3. フライパンにサラダ油を熱し、水切りしたごぼうを火が通るまで炒め、しめじとパプリカを加え、しんなりしたら調味料を入れる。
4. 器に盛り付け、白ごまをふる。

ポイント

• 具材は、お好みのきのこを入れてもよい。