料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：650円

材料	分量
えのき	100グラム
エリンギ	100グラム
グレープジュース	300ミリリットル
水	100ミリリットル
粉かんてん	4グラム
グラニュー糖	90グラム
レモン汁	10ミリリットル
ナタデココ	50グラム

作り方

1. 鍋にえのき2ミリメートルに刻んだものとエリンギ2ミリメートル角に刻んだものをレモン汁とグラニュー糖30グラムを混ぜながら火にかけ、しんなりするまで加熱する。
2. 水100ミリリットルの鍋にかんてん4グラムを入れ沸騰してきたら200ミリリットルのグレープジュースを入れ1～2分煮立てます。
3. 2.の鍋にグラニュー糖60グラムを入れグレープジュース100ミリリットルを追加し1.とナタデココを入れて混ぜる。
4. 3.を器に入れ20分程度冷蔵庫に入れ固まったらでき上がり。

ポイント

• きのこを使ったデザートですが、きのこ嫌いのお子様にも食べてもらえるように下味をつけるところがポイントです。