料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：700円

材料	分量
エリンギ	1パック
えのき	100グラム
豚肉（シャブシャブ用）	200グラム
レタス	4分の1個
水菜	4分の1束
お好みのドレッシング	－

作り方

1. エリンギは長さ5～6センチメートル、太さ1センチメートル角ぐらいになるように切る。
2. シャブシャブ用の豚肉に軽く塩・こしょうしてエリンギを巻く。
3. フライパンに少量の油を敷き2.を焼く。
4. えのきは長さを半分にして、さっとゆでておく。
5. レタス､水菜はさっと洗い、食べやすい大きさに切る。
6. 焼きあがった3.を2等分して、お皿に野菜、えのきと盛りつけ、お好みのドレッシングでいただく。

ポイント

• ポン酢をかけてもおいしいです。