料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：－円

材料	分量
えのき	200グラム
しめじ	100グラム
しいたけ	2枚
白菜	8枚
挽き肉	200グラム
豆腐	150グラム
玉ねぎ(中)	2分の1個
にんじん(小)	3分の1本
塩、しょう油、コンソメ、ごま油、調味料	－

 

作り方

1. 白菜をしんなりするまでゆでる。
2. ボールに挽き肉・豆腐・みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・えのき（100グラム）・しいたけを入れ、塩・コショウごま油少々で味をととのえ、8等分にする。
3. 白菜を広げ2.を入れて巻き、鍋に並べひたひたの水にコンソメを入れて煮込む。
4. 塩･しょう油で味をととのえ、大きめに切ったえのき・しめじを入れ煮込めば出来上がり。

ポイント

• よく煮込むと大変おいしい。