料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：100円

材料	分量
えのき	50グラム
しめじ	50グラム
ご飯	300グラム
小麦粉	170グラム
えのき氷（解凍したもの）	2個
味噌	大さじ2
砂糖	大さじ2
油	適宜
水	適宜

※味噌と砂糖は混ぜておく。

作り方

1. えのきとしめじは細かく切って、大きめのボウルにご飯、小麦粉と一緒に入れる。
2. 解凍したえのき氷、水を1.に入れよく混ぜる。
   ※水は入れすぎないようにする。
3. 手に小麦粉をまぶし、2.を小さく小判型にし、甘みそをティースプーン1杯入れる。
4. 3.を大きめの鍋でゆで、浮かんできたら取り出す。
5. フライパンをよく熱し4.を焼き、少し焦げ色がついたら完成。

ポイント

• きのこは細かく切ると混ぜやすいです。
• 水の量は生地の硬さを見ながら加減して下さい。