料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

材料費：500円

材料	分量
ぶなしめじ	200グラム
ぜんまいの水煮	200グラム
白滝	50グラム
油揚げ	1枚
にんじん	少々
だし汁	100ミリリットル

調味料

材料	分量
しょう油	大さじ1.5
塩	少々
砂糖	大さじ2分の1
みりん	大さじ2分の1

作り方

1. しめじは石づきを取り、ほぐす。
2. ぜんまい、白滝は食べやすい長さに切る。油揚げは短冊にんじんは千切りにする。
3. フライパンに油を熱し、2.1.の順に炒める。
4. だし汁、調味料を加えて中火で煮る。
5. 味がしみたらでき上がり。

ポイント

• できたものを混ぜご飯にしたり、笹寿司の具にするとおいしいです。
• できたものは、小分けにし冷凍保存ができる。