料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：300円

材料	分量
桃	2個
砂糖	80グラム
レモン汁	大さじ2
炭酸水	200ミリリットル

作り方

1. 桃は皮をむき、種を除いて1センチメートル位の角切りにする。
2. 1.にレモン汁大さじ1、砂糖を加えて混ぜ合わせ30分位放置する。
3. 2.を30～40分程弱火で煮る。（焦げないように気をつけながらあくを取る。お好みでつぶしながら。）
4. レモン汁大さじ1を加えて、さらに一煮立ちさせる。粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
5. グラスに4.を入れ、同量程度の炭酸水を注いで出来上がり。
   ☆かき混ぜながらお召し上がりください。

ポイント

• いろいろな果物で簡単に作ることが出来ます。
• 桃を煮る際、お茶パック等に皮や種を入れて一緒に煮ると、より色がきれいにつきます。
• 砂糖の量はお好みで加減し、煮る時間もとろみを見ながらお好みで調節してください。