料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：200円

材料	分量
桃	2個
水	400ミリリットル
グラニュー糖	50グラム
レモン汁	大さじ1
マラスキーノ	大さじ1
ミント	1パック

作り方

1. 水にグラニュー糖を入れ、火にかけグラニュー糖を溶かす。沸騰したら火を止める。
2. レモン汁とマラスキーノを加え、冷ましておく。
3. ミントを飾り用に数枚残し、みじん切りにして加える。
4. 桃は皮と種を除き、くし型に切り3.に浸し、冷蔵庫で2～3時間冷やす。
5. 器に桃を盛り、スープを注ぎミントを飾る。

ポイント

• 水は市販のミネラルウォーターを使えば、作り方1.で沸騰させる必要が無く、冷ます手間が省けます。