料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：300円

材料	分量
えのき	200グラム
しめじ	100グラム
だし昆布	15センチメートル
白米	2合
塩	小さじ3分の2
水	360ミリリットル

作り方

1. 米をとぎ、切り込みを入れた、だし昆布と水（360ミリリットル）を釜に入れ30分ほどおく。
2. えのきは石づきを除き1センチメートル程度に切り、しめじは石づきを除き、ほぐしておく。
3. 30分浸した昆布を取り出し、千切りにして釜に戻し入れ、塩を加え、よく混ぜる。2.のきのこをのせ炊飯器で炊き上げ、出来上がり。

ポイント

• きのこは石づきを除いた分量です。水ときのこの分量は正確に。
• きのこと昆布の旨みの相乗効果でおいしさが増します。