料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：400円

材料	分量
しめじ	100グラム
エリンギ	100グラム
油揚げ	4枚
ショルダーベーコン	2枚
とろけるチーズ	4枚
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1. きのこは石づきを取り除き、しめじは小房にほぐし、エリンギはうす切りにする。ベーコンは1センチメートルくらいに切り、チーズは半分に切る。
2. 油揚げは袋状になるよう切れ目を入れる。
3. 油揚げの中に、塩・こしょうをした1.を入れ、フライパンで表面が焦げないよう中火～弱火でじっくり焼く。 ※オーブント―スターを使って焼く場合は6分～8分程度

ポイント

• 手早く簡単に作れるので、お弁当のおかずにもおすすめです。
• エリンギとチーズが絶妙、エリンギの代わりにしめじ、まいたけ等でもおいしく作れます。