料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人分）

　材料費：400円

材料	分量
桃	1個
砂糖	40グラム
クリームチーズ	100グラム
プレーンヨーグルト	300グラム
粉ゼラチン	5グラム
市販のバームクーヘン （3枚にスライス、カステラでもＯＫ）	4個

シロップ

材料	分量
はちみつ	大さじ2
お湯	大さじ1

※13～16センチメートルの型です。

作り方

1. 桃は皮をむいて1センチメートル角に切り、砂糖をまぶす。ふんわりとラップをかけ、レンジで2分加熱する。
2. 粉ゼラチンは、水大さじ3を入れてふやかす。
3. 切ったバームクーヘンを型の底に敷き詰める。
4. ボウルに、クリームチーズを入れて柔らかくして、ヨーグルトを少しずついれてなめらかに混ぜる。ゼラチンはレンジで1分程度加熱して溶かして加える。
5. 桃の粗熱をとってから4.に入れて均一に混ぜて、シロップも加えて型に流して固める。

ポイント

• バームクーヘンの甘さと桃のさわやかさにヨーグルト。さっぱりしていて暑い夏にピッタリです。
• とにかくなめらかにすること！
• 桃の甘みで砂糖は調節してください。