料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人分）

　材料費：200円

材料	分量
小麦粉	100グラム
塩	小さじ2分の1
水	150ミリリットル
板のり	適量
油	適量

Ａ

材料	分量
えのき氷	4個
えのきたけ	300グラム
めんつゆ	大さじ3
水	大さじ1

作り方

1. えのきたけを3等分に切っておく。
2. Ａを混ぜる。（えのき氷は常温で溶かす。）混ぜたら、弱火で火にかけ煮込む。そして、えのきたけがしなってきて、プツプツと音が鳴ってきたら火を止める。
3. 小麦粉と塩を混ぜたところに、水150ミリリットルと2.を入れる。そこに適量の板のりをちぎって入れて混ぜる。
4. 3.を油で揚げて完成。

ポイント

• えのき氷をちゃんと溶かすこと。