料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：300円

材料	分量
りんご	1個
砂糖	小さじ1
水	大さじ2
ホットケーキミックス	120グラム
卵	1個
揚げ油	適宜
粉砂糖	適宜

作り方

1. りんごは皮をむき芯を取り、8等分にする。
2. 鍋に1.のりんご・砂糖を入れまぶし水を加え中火で煮る。水分がなくなったら火を止め冷ます。
3. ボールに卵を割り、泡立て器でよく溶きほぐす。ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで全体を混ぜ、耳たぶ位の硬さにまとめる。
4. 冷めた2.のりんごを3.の生地で包む。（手粉はホットケーキミックスを使用）
5. 中温の油で返しながら、きつね色になるように揚げる。
6. お皿に盛り、上から茶こしで粉砂糖を振りかける。

ポイント

• 中はしっとり甘酸っぱく、外はサックリとし、りんごのおいしさが引き立ちます。
• おすすめしたい、簡単、おいしいおやつです。