公開日 2014.02.20
更新日 2022.09.01
料理レシピ集 産地発！ みんなの料理紹介！
【作者】JA中野市
【所要時間】 15分
材料（4人前）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ぶなしめじ | 100グラム |
| エリンギ | 100グラム |
| えのき茸 | 50グラム |
| 玉ねぎ | 2分の1個 |
| 生ハム | 8枚 |
| オリーブ油 | 適量 |
| レタス | 少々 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| オリーブ油 | 100ミリリットル |
| ワインビネガー | 75ミリリットル |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ4分の1 |
作り方
- きのこは石づきを取り、食べやすい大きさに切りほぐす。
- 玉ねぎは、薄切りし水にさらす。
- マリネ液をボウルに作る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、さっときのこを炒めます。しんなりしたら火を止め、熱いうちに3.のマリネ液を加え冷まします。
- 器に玉ねぎ・生ハム・レタス・4.を盛り付け、冷蔵庫で冷やしてできあがり
