料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：300円

材料	分量
ぶなしめじ	150グラム
三つ葉	2束
大根	50グラム
かに風味かまぼこ	150グラム
ポン酢	適量
ワイン	大さじ1
ゆず（フリーズドライ）	少々

作り方

1. 三つ葉は葉をちぎり、茎は3センチメートル位に切る。大根はおろしておく。
2. 三つ葉としめじをワインを入れた湯でゆがき、ざるにとる。
3. 鍋に2.と大根おろしを入れ水分をとばし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
4. 食べる直前に3.とゆずを混ぜ、かに風味かまぼこを加え彩りよく盛りつけ、ポン酢をかけて出来上がり。

ポイント

• 唐辛子をふるとお酒のおつまみに。
• おそばに添えて野菜たっぷり!
• 冬は温かいままどうぞ。