料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：－円

材料	分量
えのき茸	100グラム
ぶなしめじ	100グラム
乾ししいたけ	3枚
鶏肉	50グラム
人参	20グラム
ごぼう	20グラム
油揚げ	2分の1枚
つきこん	50グラム
白米	2合
だし汁	－

調味料

材料	分量
酒	大さじ2
しょうゆ	大さじ2
食塩	小さじ2分の1

作り方

1. 米は炊く30分前にとぎ、だし汁につけておく。
2. しめじは石づきを切り落とし、1～2本に分ける。乾ししいたけは、もどしてせん切りにする。えのき茸は石づきを取り、3分の1の長さに切る。
3. 人参はせん切り、ごぼうは短めのささがきにして水につけ、あくをとる。油揚げは、油抜きをしてたて半分に切ってからせん切りにする。
4. 1に調味料、しめじ、乾ししいたけ、えのき茸、人参、ごぼう、油揚げの混ぜ普通に炊く。

ポイント

• 具材は、お好みのきのこを入れて炊いてもよい。