料理レシピ集　　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（2人前）

　材料費：400円

材料	分量
エリンギ	1本
ピーマン	3個
豚こま切れ肉	120グラム
卵	2個
焼肉のタレ	少々
塩	少々
コショウ	少々
麺つゆ	大さじ1
レモン	少々

作り方

1. エリンギ、ピーマンは短冊切りにする。
2. 卵を溶き、塩、コショウ、麺つゆを入れて混ぜる。
3. フライパンを熱し、豚肉と1.を炒める。
4. 3.に焼肉のタレを加え炒め、2.を流し入れ混ぜ合わせる
5. 器に盛り、レモンの輪切りを添えて出来上がり。

ポイント

• 卵にしっかりと味がついているので、焼肉のタレで味をつける時、濃くならないように注意してください。