公開日 2021.02.13
更新日 2025.02.12
【加工・製造事業者一覧】
名称(団体名等) | 連絡先 | PRメッセージ |
主な取扱商品 サービス一例 |
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〒383-0064 中野市大字新井367-4 0269-26-2461 |
弊社では、原材料の安全性や製造工程における衛生管理はもとより、幅広い商品展開、バリエーションの豊富さと素早い商品開発に自信があります。 | 炊き込みご飯の素 混ぜ込み ご飯の素惣菜 なめたけ おやき 販売直営店 「小布施味麓庵」 |
小林 康代 |
〒383-0043 中野市大字三ツ和982 0269-22-3883 |
- | 乾燥えのきたけ |
中野市豊田農産物 加工施設利用組合 |
〒389-2104 中野市大字永江2211-1 0269-38-330 |
1998年に開設。 これからも心のこもった、自然の手づくり品をお届けします。 |
おひさまの林檎パイ みそゆべし おやき ぼたんこしょう餅 やしょうま 切り餅 味噌 味噌漬 |
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〒383-0041 中野市大字岩船167-18 080-5145-6738 |
主に自らの足で探し出した地元食材を使った手作り焼き菓子や野菜スイーツを製造・販売しています。 イートイン可。 |
デコレーションケーキ ショートケーキ パン マフィン 焼き菓子 プリン シフォンケーキ タルト |
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〒381-0012 長野市大字柳原733 026-243-3165 |
長野市と佐久市に加工工場を有し、長野工場ではカット野菜、佐久工場では冷凍(IQF/BQF)・乾燥・搾汁と幅の広い加工が可能。 冷凍技術に関しては、液体窒素を使用した瞬間凍結(IQF)で食感・味覚と品質の高い製品を製造可能。 |
えのき氷 冷凍きのこ 冷凍野菜 カット野菜 乾燥えのき 青果物搾汁 青果物受託加工 |
有限会社 風間緑化 |
〒383-0005 中野市大字越1571-2 0269-26-2564 |
通常は造園業を営んでおります。 秋冬季は干し柿の生産も行い、信州なかの産干し柿「琥珀の華」「市田柿」などを丹精込めてつくっております。 |
干し柿 造園業 |
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〒383-0015 中野市大字吉田714-4 0269-24-5188 |
地元でとれる旬のフルーツを使い素材の味を生かしたケーキや焼き菓子を販売しております。 特に、全国一の生産量であるエノキを取り入れた「えのきパイ」や5種類の焼きドーナツはおみやげとして、又大切な方へのプレゼントとしても人気の商品です。 |
デコレーションケーキ ショートケーキ 焼きドーナツ えのきパイ きのこクッキー |
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〒383-0007 中野市大字竹原1609-7 0269-24-7650 |
「たかやしろ」という愛称で親しまれる高社山。 私たちはワイナリーのある高社山南麓に自社畑を持ち、自分たちの手で栽培した葡萄でワインを造っています。 私たちは葡萄の栽培だけでなく、加工から販売を含めたアグリビジネスを展開することで、地域農業の活性化を促し、生業としての農業の維持と農業による地域のPRが出来るようこの地域に根ざして、世界の「TAKAYASHIRO」をめざして日々挑戦し続けます。 |
ワイン りんごジュース 果実ジャム |
有限会社 芋川糀店 |
〒383-0055 中野市大字牛出215 0269-22-3707 |
おかげさまで、弊社は創業88年を迎えることができました。(2019年) 長い年月をかけて培ってきた味噌造りの技術と伝統を受け継ぎ、安心安全はもとより、記憶に残るおいしさを追求しております。 |
味噌 |
株式会社 サントー |
〒383-0036 中野市大字新保323-2 0269-26-2282 |
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キャラブキ ぼたんこしょうなめ茸 |
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〒383-0021 中野市西1-5-5 0269-22-2478 |
長野県の北部、中野市にある私たちの蔵は、周囲には志賀高原や北信五岳(斑尾山、妙高山、黒姫山、戸隠山、飯縄山)の山々が雄大にそびえ、千曲川が穏やかに流れる緑豊かな自然にかこまれています。 この善光寺を中心とした北信州は、戸隠蕎麦、きのこ、野沢菜、りんごや葡萄などの果物作りも盛んで、四季折々の豊かな食文化はこの自然環境によってもたらされました。 マルヰ醤油は創業以来、この地域のお客様に支えられ、毎日お使いいただく醤油や味噌などの調味料、そして郷土食の「しょうゆ豆」を提供してまいりました。 私たちはこれからも醸造(醗酵)を基本とした商品造りで皆様と食を通じ、幸せの醸成に努めてまいります。 |
醤油 しょうゆ豆 つゆ たれ |
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〒383-0042 中野市大字西条根下11-1 0269-22-3447 |
澄んだ空気と清らかな水、豊かな自然の中で製造しています。 北信濃の地から、真心込めた豊かな味と香りの信州みそをお届けします。 |
味噌 漬物 もろみ |
北信地産外消推進協議会 |
〒383-0043 中野市大字三ツ和2098 0269-22-3465 |
- | ブドウの葉茶 ブドウ加工品 ワイン |
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〒383-0042 中野市大字西条619-1 0269-22-3860 |
志賀高原の麓、北信五岳を望み、千曲川・夜間瀬川の豊富な水と清く澄んだ空気。 そして季節や朝晩の寒暖差、まさに醸造に適した信州中野の地で厳選した国産原料を使い、味噌・醤油の醸造販売をしております。 |
味噌 醤油 だしつゆ 漬物用諸味 漬物 しょうゆ豆 |
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〒383-0052 中野市大字安源寺708 0269-22-3121 |
日本一のエノキタケの産地として有名な長野県中野市。 「志賀の郷」は、信州の豊かな自然と風土に育まれたエノキタケを、信州産丸大豆を使った杉桶天然醸造醤油で、じっくりと煮込んだ贅沢ななめたけです。 原料は国産エノキタケ100%にこだわり化学調味料無添加で固形率90%と、素材の味が引き立つ商品に仕上がっています。 |
なめたけ「志賀の郷」 果実販売 |
有限会社 信濃ハム |
〒383-0022 中野市中央4-4-32 0269-22-2257 |
信濃ハムはドイツ式の製造法を基本に1926年、東京・品川でハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売を始めました。太平洋戦争での米軍の空襲により東京の工場を焼失したため、ふるさとの信州中野に拠点を移し、今日まで豊かな味わいを持つハムをつくり続けてまいりました。 増量剤や合成保存料などを多用した食品が氾濫するなかで、国産豚肉の旨みのピークを目指し、肉選びから熟成そして仕上げにいたるまで、伝統的な製造法を守りながら、新たな工夫を重ねています。素材の旨みが生きている美味で安全なハムやソーセージをぜひご賞味ください。 |
肉加工品 |
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〒383-0045 中野市大字江部1329-2 0269-26-1234 |
- | 肉加工品 |
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〒383-0045 中野市大字江部634-1 0269-22-4196 |
大信畜産は「緑の自然から食卓まで」を企業理念として、生産から販売までのバーティカルなマーケティングシステムを完成し、地域の畜産振興、優れた品質の商品製造、効率的な物流ネットワークなど、食卓に夢を育てる流通システムを確立して皆様のお役にたってまいります。 | 肉加工品 |
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〒383-0022 中野市中央1-9-16 0269-22-2021 |
袋屋の歴史は、江戸時代の1764年に始まります。 当時信州中野は御天領と呼ばれる幕府の直轄地。
草津街道と谷海道が交差するこの地は人と物資が行きかう豊かな活気にあふれていました。 その背景に「陣屋みそ」が誕生しました。 |
味噌 味噌漬 甘酒 塩麹 |
株式会社 丸世酒造店 |
〒383-0022 中野市中央2-5-12 0269-22-2011 |
丸世酒造店では、日本古来より引き継がれる製法「もち米四段仕込」を取り入れております。 もち米四段仕込とは、通常の「三段仕込み」の工程に加えて最後にもち米で甘酒を造って仕込みます。 今では、このもち米四段仕込みのお酒をお届けできる酒造は少なく、もち米のふんわりとした柔らかさ、芳醇な味わいは当店でしかお造りできないお酒です。 |
清酒 |
有限会社 フィオーレ |
〒383-0012 中野市大字一本木592 0269-23-2334 |
志賀高原山麓ジェラート ナガノパープルとポポーをジェラートにしたのは自社が初めてです。ぶどう農家をしながらジェラート作りをしています。 旬の果物を旬のうちにジェラートに加工しています。 |
アイスクリーム (ジェラート) |
有限会社 小林醤油店 |
〒383-0042 中野市大字西条683 0269-22-3410 |
「伝統と改革の味」をモットーに、家族従業員だけによる小規模経営に徹し地元産原料を使用した手作り製法を貫いております。 | 醤油 味噌 林檎ポン酢 漬物 甘酒 とっかん豆 味噌作り体験 |
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〒383-0013 中野市大字中野1597 0269-22-3064 |
「自然に寄り添う酒造り」がモットーです。 自然に決して逆らうことなく、もろみを低温で溶解させる事に重きを置いています。 そして、一滴一滴蔵人の魂を込め、酒が生まれてくれればと思っています。 |
清酒 |
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〒383-0053 中野市大字草間2079 0269-24-1133 |
ダイマツはお客様の「おいしい笑顔」のためにたゆみない誠実な仕事を通して、健やかで豊かな食卓づくりに貢献します。 常に学び、成長し、創造し、関わるすべての人の幸せを目指します。 |
えのきジャーキー 干しえのき味噌 干しえのき昆布 その他惣菜各種 |
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〒383-0041 中野市大字岩船190 0269-22-2503 |
- | 清酒 |
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〒383-0024 中野市東山3-1 0269-22-3322 |
信州、この土地と気候風土に合った酒造り。 「美味しい。」 少しでも多くのその言葉を集められるように、酒のためになる事への妥協は一切しない、決めたことは貫きとおす酒造りを行っています。 |
清酒 |
有限会社 中村屋パン店 |
〒383-0025 中野市三好町1-3-58 0269-22-2451 |
1953年創業。 「私達は美味しいパンを提供して人々を幸せにします。」を経営理念に掲げ、中野の町のパン屋さんとして毎日パン作りに励んでいます。 看板商品の「頭脳パン」は、お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層に支持されているロングセラー商品です。 「頭脳粉」という小麦粉を使用しているから「頭脳パン」という単純とも思える名前の由来ですが、皆様に支えられ40年以上作り続ける事が出来ています。 創業100年を目標に、これからも変わらない美味しさを皆様に提供し続けていきます。 |
頭脳パン 惣菜パン 菓子パン カステラパン |
原豆腐園 |
〒383-0022 中野市中央2-6-11 0269-22-4805 |
昔ながらの製法により、本格的な生豆腐を製造しております。 機械化にたよらない手揚げによるあぶらあげやがんもどきは大変美味で、“なつかしい”味です。 |
豆腐 あぶらあげ がんもどき |
信州百匠隊事業協同組合 |
〒383-0043 中野市大字三ツ和1882 090-4159-1303 |
【理念】 「人と自然にやさしい」を基本とし、つくるから消費するまでを共に学び、感動と感謝が生まれる事業を行います。 【ミッション】農と食を核とした「モノ」「ヒト」「地域」づくりを通じて社会への貢献を考えます。 |
玄米シリアル「菜」 オーガニック農産物 農産物直売所 農業体験 農村体験 |
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〒383-0022 中野市中央1-8-10 0269-22-6737 |
志賀高原・北志賀高原のふもと、長野県中野市。 中央通り商店街で町のケーキ屋として33周年。 ショートケーキ、ギフトをはじめ似顔絵ケーキ・イラストケーキ・キャラクターケーキ・ウェディングケーキを手がけています。 地元、信州中野産の素材を使ったふるさとロール・シフォンケーキも好評をいただいています。 |
ふるさとロール 塩ロール 米粉のシフォンケーキ ショートケーキ 焼き菓子 デコレーション各種 ウェディングケーキ |
有限会社 丸屋製菓舗 |
〒383-0022 中野市中央4-4-15 0269-22-3384 |
創業明治年間、永いこと地域の方々にご愛顧をいただいて今日を迎えています。 お菓子は、その地域の文化だと言われています。 地域の風土に根ざしたお菓子作りに、地元産の食材にこだわった製品づくりに努めております。 マロンブッセ、三日月あんぱん、バラのお菓子は人気商品です。 |
和菓子各種 おやき ブッセ 赤飯 おこわ |
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〒383-0041 中野市大字岩船311-4 0269-22-4328 |
明治27年創業。 自社工場を持ち、地域に根付いたお茶屋さんとして 多くの方々にご愛顧いただいております。 伝統を紡ぎ130年。これからもおいしいお茶を作り続けます。 「おいしいお茶なら西沢園」 |
深蒸し煎茶 ほうじ茶 業務用茶 他茶全般 抹茶ソフト・アイス(テイクアウトのみ) |
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〒383-0012 中野市大字若宮564-3 0269-26-1729 |
美味しい豚は酵母で育つ 【しん農ポーク】 |
えのきたけウィンナー ぼたんこしょうウィンナー ベーコン |
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〒383-0012 中野市大字一本木92 0269-38-8665 |
当法人は、地域の青少年のスポーツ振興及び、暴力行為による被害者を救済補助する事を目的として、当法人が生産製造する製品の利益を地域に寄付していく法人です。 私たちが自信を持って製造・販売する榎韃靼(粉茶)を是非ご賞味ください! |
韃靼榎(粉茶) |
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〒390-0825 松本市並柳4-1-37 0263-26-6261 |
お好みの餃子、作ります! 安全で安心なおいしい餃子を、お客様独自の味付け・レシピでOEM生産にて小ロットから承ります。 |
冷凍餃子 |
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〒383-0023 中野市小館2-18 0269-38-0400 |
手作りで地産地消を目指しています。 こだわりは「具だくさんおにぎり」! |
てづくりむすび こねつけ 惣菜おかず |
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〒383-0021 中野市西2丁目2-4 0269-26-5107 |
信州りんご玉。愛され続けて40年。 芳醇な香りとまろやかな口当たり。 信州産りんごがぎゅっと詰まったスイーツをご賞味あれ。 そのほか、市販用アイス、業務用アイスの販売、製氷(氷柱・ロックアイス)、ドライアイス、アイス自販機・飲料自販機を取り扱っています。 |
アイス(信州りんご玉) 市販用・業務用アイス販売 製氷・ドライアイス アイス・飲料自販機 |
アイシングクッキー工房 LEAP |
〒383-0022 中野市中央3-4-3 0269-22-6886 |
アイシングクッキーとは!? アイシングには、様々な種類があり、バタークリームもアイシングの一つです。 当店のクッキーや角砂糖の上に施されているアイシングは、卵白を使ったロイヤル・アイシングです。 艶があり、お花のような細かい細工も出来ます。 |
アイシングクッキー |
有限会社 シュウワ |
〒389-2256 飯山市大字蓮263 0269-67-0367 |
- | 黒ニンニク ぼたんこしょう一味 |
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〒383-0015 中野市大字吉田1-17 0269-22-2427 |
1887年、初代塩崎仁三郎が長野県中野市で和菓子の製造を始めて以来、伝統の和菓子に洋菓子を加え、確かな腕で常に皆さまに喜んでいただける味を作ってまいりました。 「信州中野 中山晋平・銘菓処 しおざき」がお勧めするお菓子のひとつひとつが皆さまの生活をうるおし、末永いご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。 |
中山晋平銘菓処 しおざき りんごパイ えのき氷パイ |
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〒388-8004 長野市篠井会417-2 026-292-5900 |
- | シャインマスカット ジュース シャインマスカット ゼリー |
株式会社 信州フードファクトリー |
〒383-0041 中野市大字岩船424-3 0269-24-6230 |
- | フルーツティー |
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〒383-0012 中野市大字一本木225-1 0269-23-3030 |
- | 菓子 |
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- | マシュマロ |
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〒383-0051 中野市大字七瀬47-9 0269-23-1393 |
株式会社果実企画は2008年 農業農人として果物栽培をしながら国産ドライフルーツ製造を先駆けとして長野県中野市でスタートしました。 長野の果物が皆様の食卓へ、 さらには笑顔になっていただける一助になればと、一つずつ丁寧に作っています。 2015年には JR長野駅MIDORI 2Fに直営店 『無添加ドライフルーツ専門店ripe』をOPENしました。 トレッキングやウインタースポーツ、温泉に善光寺へのご参拝など、四季折々の楽しみ方が出来る長野県。その中心長野駅に直営店を構え、長野県のお土産ブランド『信州星ノ実シリーズ』などを展開し、長野県の果物の魅力を伝えています。 |
ドライフルーツ |
寺前商店 |
〒383-0007 中野市大字竹原482-4 090-6493-3715 |
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串だんご 大判焼き |
cafe STAY GOLD |
〒383-0022 中野市中央1-5-19 090-4127-0984 |
- | クレープ |
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〒383-0022 中野市中央1-9-2 080-4386-1205 |
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洋菓子店 (シュー菓子) |
株式会社高野総本店 |
〒381-0036 長野市平林2-4-20 026-263-1232 |
- | ぼたんこしょうジン(リキュール) |
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〒383-0007 中野市竹原1859-52 080-2611-4249 |
- | アイシングクッキー教室 |
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942-0001 新潟県上越市中央2-1-1 |
- | 焼き菓子 |
株式会社水鳥紙店 手提屋 TEMINAL51° |
〒381-0034 長野市高田420番地 026-227-4131 |
- | 手提袋屋 |
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クレープ(キッチンカー) |
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- | ピザ(キッチンカー) |
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- | - | ケバブ・カレー(キッチンカー) |
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〒383-0063 中野市間長瀬488-7 080-1201-0525 |
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乾燥野菜 野菜パウダー ドライフルーツ |