料理レシピ集　産地発！ みんなの料理紹介！

材料（4人前）

　材料費：750円

材料	分量
えのき	200グラム
エリンギ	50グラム
しめじ	50グラム
ツナ缶	小1缶
とろけるスライスチーズ	4枚
冷凍パイシート	4枚
塩	適量
こしょう	適量
サラダ油	少々

作り方

1. えのきは、石づきを取り三等分し、ほぐす。
2. エリンギは1×2センチメートル位の薄切りにする。
3. しめじは石突をとり二等分し、ほぐし、ツナ缶は油を固くしぼる。
4. パイシートは1枚を2等分に切って解凍しておく。
5. フライパンにサラダ油を少々入れ、1.～3.を軽く炒め、しんなりしたら塩こしょうする。
6. パイシートにスライスチーズをのせ、その上に5.を約大さじ1杯のせて、パイシートを二つ折りにし、ふちをしっかり合わせる。
7. さらに、フォークで、ふちをきっちり合わせる。
8. 片面に切り目を入れ、クッキングシートを敷いた鉄板にパイを並べ、200度に温めたオーブンで20分焼く。

ポイント

• おやつには登場しない“きのこ”をパイにすることにより『おやつ』にしました。
• 冷めても美味しく、ビールのおつまみになります。