２月１１日、アップルシティーなかのにおいて、食農フォーラムを開催しました。

当日は、１級フードアナリストの中島麻希さんが「食のトレンド（地域食と健康）」と題して講演し、続いて郷土料理研究家の横山タカ子さんが「長寿の食材と食べ方」というテーマで講演および料理実演を行いました。

料理実演後、横山タカ子さんの実演メニューなどの試食会が行われ、参加者は地元農産物をふんだんに使用した料理をおいしそうに試食していました。