食農フォーラム

公開日 2014年03月10日

食農フォーラム

食農フォーラム

 2月11日、アップルシティーなかのにおいて、食農フォーラムを開催しました。

当日は、マスターソムリエの髙野豊さんが「中野市を日本ナンバー1のブランドにするために」と題して講演し、続いて信州ガレット振興会の皆さんによるソバのクレープ「信州ガレット」の料理実演を行いました。

 料理実演後、地産地消料理と信州ガレットの試食会が行われ、参加者はキノコを使ったオリジナル料理などをおいしそうに試食していました。

 

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