中央公民館

平成29年度 北部公民館|食育講座 みんないきいき!麹を楽しもう

公開日 2017.10.05

最終更新日 2017.10.05

麹のヒミツ・発酵の不思議

味噌や醤油などのもとになる麹には、驚きの発酵パワーや健康効果が。
麹を使った簡単レシピを通して食育のお勉強をしてみませんか?

【開講】平成29年9月27日(終了)
【講師】・身近な食育推進会(構成メンバー:レストラン・ミューズ・シェ シゲ、
     パティスリー セルクル、旬菜懐石 吟、そば せきざわ の各オーナー)
    ・(有)芋川糀店

DSC00402
麹を学ぼう
DSC00415
塩麹作りに挑戦
DSC00419
麹を使って、和食にフレンチ、
スイーツも
DSC00437
 
DSC00455

お問い合わせ

教育委員会事務局 北部公民館
電話:0269-26-0677