中央公民館

中野市北部公民館|2017年度 食育講座 みんないきいき!麹を楽しもう

公開日 2018.01.11

更新日 2018.01.16

麹のヒミツ・発酵の不思議

味噌や醤油などのもとになる麹には、驚きの発酵パワーや健康効果が。
麹を使った簡単レシピを通して食育のお勉強をしてみませんか?

【開講】2017年9月27日(終了)
【講師】・身近な食育推進会(構成メンバー:レストラン・ミューズ・シェ シゲ、
     パティスリー セルクル、旬菜懐石 吟、そば せきざわ の各オーナー)
    ・(有)芋川糀店

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麹を学ぼう
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塩麹作りに挑戦
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麹を使って、和食にフレンチ、
スイーツも
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お問い合わせ

北部公民館
TEL:0269-26-0677