「ぶどう祭り」大盛況！（2006/09/26更新） 　
　
　JA中野市とJAぶどう部会主催による、ぶどう祭りが９月２３日〜２４日に信州・いきいき館で開催されました。
　これは、同部会が今後ぶどう産地として巨峰やピオーネ、ロザリオビアンコだけでなく、品種のバラエティー化をすすめ、消費拡大を図ろうと今年初めて開催したものです。
　会場では、試食販売やぶどうコンクール出品物の即売をはじめ、ぶどう３０品種の展示、加工品販売などが行なわれ、県内外から大勢の人たちで賑わいました。　

黒・赤・白系と、色とりどりのぶどうが並び、来場者は、試食して気に入ったぶどうを買っていました。 　部会役員から、ぶどうの説明を受けている来場者　 　（←　写真左） 　贈答用の宅配で人気だった「ぶどうコンクール出品物」 　午前８時と午後１時にそれぞれ先着１００人にぶどうを１房プレゼントしました。 　来場者は思いがけないプレゼントにとても喜んでいました。 　巨峰を使った試食料理コーナーでは、ぶどうジュースやゼリー、ジャムのほか、漬物の紹介もあり、とても美味しいと好評でした。 巨峰ジャムの試食 巨峰のなす漬け 　中野市産きのこを使った、キノコ料理の試食コーナーも開設されました！ きのこ料理の試食コーナーの様子 きのこ創作料理や揚げたてのえのき、エリンギの天ぷらが食べられ、とても盛況でした。 きのこ汁無料サービスコーナーも人気でした。 〜ふどうを食べて健康な体づくりをしましょう〜 　ぶどうの種は、さまざまな病気から体を守り、老化を防ぐ効果があるといわれています。 　ぶどうジュース（１人分） 　材料 　　　　　巨峰　　　　　１００g（約１０粒） 　　　　　レモン汁　　 大さじ１ 　 　　　 ハチミツ　　　少々 　　　　　水　　　　　　 ５０ｃｃ 　作り方 　　　　　巨峰は皮ごと、その他の材料もミキサーに入れかける。 　 　ポイント：材料を冷やしておき、作りたてをいただきましょう！ 　ぶどうゼリー（４人分） 　材料 　　　　　巨峰　　　　　３００g（約３０粒） 　　　　　寒天　　　　 　１本 　　　　　水　　　　　　 ３００ｃｃ〜４００ｃｃ 　　　※参考割合です。お好みで分量を調整してください。 　作り方 　　　　　�@鍋に水と寒天を入れ、煮て溶かす。寒天か溶けたら、火を止める。 　　　　　�A巨峰は皮ごとミキサーにかけ、�@に入れ混ぜ合わせ、常温になるまで冷ます。 　　　　　�B容器にうつし、冷蔵庫で２時間程度冷やして出来上がり 　ポイント：ぶどうを洗うとき、少量の塩を手にとり、やさしくこすりながら洗うと、皮の渋みがとれます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　提供：JA中野市ぶどう部会 巨峰狩りはこちら（１０月２０日まで） 販売等のお問い合わせ先　 農産物産館　「オランチェ」 住所　中野市草間１５４３−５　　TEL　０２６９−２３−５５９５　年中無休 　※事前に電話等で、規格・注文数量等をご連絡ください。